Unsere Landwirtschaft braucht faire Chancen – am Feld und am

Die ersten Ergebnisse der Getreideernte sind da – und sie zeigen deutlich, was viele Bäuerinnen und Bauern schon seit Jahren erleben: Die Klimakrise ist längst am Acker angekommen. Hitze, Trockenheit und immer häufiger auftretende Wetterextreme setzen der Landwirtschaft massiv zu. Heuer liegen die Erträge je nach Region um bis zu 50 Prozent unter dem Vorjahr.

Für Landeshauptmann-Stellvertreterin und Agrarreferentin Anja Haider-Wallner ist klar: „Hitze und Trockenheit sind längst keine Ausnahme mehr, sondern Realität. Das können wir nicht mit immer mehr Dünger oder anderen Betriebsmitteln ausgleichen.“

Deshalb braucht es gesunde, humusreiche Böden, die Wasser speichern können, und eine Landwirtschaft, die sorgsam mit unseren natürlichen Ressourcen umgeht. Gleichzeitig müssen unsere Bäuerinnen und Bauern von ihrer Arbeit auch gut leben können. Faire Preise, regionale Wertschöpfung und eine starke heimische Lebensmittelproduktion sind entscheidend – gerade in Zeiten internationaler Krisen.

Dazu gehört auch mehr Transparenz für Konsumentinnen und Konsumenten. Deshalb begrüße wir auch, dass sich die ÖVP nun grundsätzlich zur verpflichtenden Herkunftskennzeichnung in der Gastronomie bekennt. Jetzt müssen den Ankündigungen aber endlich Taten folgen.

„Wir müssen das Rad nicht neu erfinden“, so Anja Haider-Wallner. „In Kantinen und der Gemeinschaftsverpflegung funktioniert die Herkunftskennzeichnung seit Jahren einfach und verlässlich. Dieses bewährte System soll nun rasch auch auf die Gastronomie ausgeweitet werden – ohne zusätzliche Bürokratie oder komplizierte Parallelmodelle.“

Denn wer bewusst regional einkaufen und essen möchte, muss auch erkennen können, woher die Lebensmittel stammen. Davon profitieren alle: Konsumentinnen und Konsumenten, die sich bewusst für regionale Qualität entscheiden wollen, genauso wie jene Gastronomiebetriebe, die bereits auf heimische Produkte setzen. Vor allem aber stärkt eine klare Herkunftskennzeichnung unsere bäuerlichen Betriebe, die mit Qualität, Tierwohl und kurzen Transportwegen einen wichtigen Beitrag zur Versorgungssicherheit leisten.

Für uns Grüne ist klar: Eine zukunftsfähige Landwirtschaft braucht konsequenten Klimaschutz, den Schutz unserer Böden und faire Rahmenbedingungen.Dann profitieren alle davon: unsere Bäuerinnen und Bauern, die Gastronomie und die Menschen, die wissen wollen, was auf ihren Tellern landet.